Avec la cage OFYR, la chaleur du feu cuit lentement les ingrédients, de la viande et du poisson aux fruits et légumes, en maximisant les saveurs naturelles. La structure en forme de dôme de la cage OFYR permet de suspendre les aliments aux supports en acier. OFYR Cage étant fixé au bord extérieur de la plancha, la surface de cuisson reste libre pour préparer d'autres plats. Les ingrédients peuvent être suspendus aux poutres à l'aide de brochettes et de crochets en S.