Ingrédients
2 côtes de bœuf épaisses
4 cuillères à soupe de ketchup
3 cuillères à soupe de sucre brun foncé
1/2 litre de jus de pomme
100 ml de sauce soja
3 gousses d'ail écrasées
1,5 Piment
1 cuillère à soupe de lavande séchée
15 feuilles de sauge
2 oignons coupés en rondelles
1 tranche de citron vert
club de l'ofyr
Rejoignez le Club OFYR pour accéder à de nombreuses recettes exclusives. Vous pouvez également enregistrer vos produits et profiter de nombreuses autres fonctionnalités exclusives du Club OFYR.
Préparatifs
Mélanger tous les ingrédients, placer dans une grande casserole en fonte, couvrir et laisser mijoter sur la plaque de cuisson ou le gril pendant une heure.
Retirer la viande de la poêle et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante sur la plaque de cuisson, en la finissant avec une noix de beurre.
Français 
Deutsch (Schweiz) 
Italiano 
English (UK)