Mais OFYR n'est pas seulement un appareil de show cooking, c'est aussi un appareil de cuisson très polyvalent qui offre une énorme capacité de cuisson. La grande surface de la plaque de cuisson, semblable à une plancha, peut être utilisée pour la viande, le poisson et les légumes en même temps. Le gril et les brochettes permettent d'ajouter de nombreuses fonctions de grillade. La plupart des chefs qui utilisent OFYR pour la première fois sont étonnés des possibilités de cuisson qu'offre ce dispositif de cuisson au feu de bois apparemment simple.