Zutaten
4 Chicorée Stangen
Eine Tasse starken, schwarzen Kaffee
50 g Butter
1 EL Zucker
1 grosszügige Prise Salz
ofyr club
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Zubereitung
Den Chicorée halbieren und zehn Minuten lang auf der Plancha braten. Auf jeder Seite mit Zucker und Salz bestreuen. Zum Schluss den Kaffee über die Hälften giessen. Schmeckt hervorragend zu Gänseleber, Schweinefleisch oder Kartoffelpüree.
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