Zutaten
12 kleine Gambas
5 Esslöffel Ketchup
1 1/2 Esslöffel Meerrettich
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1 Teelöffel Tabasco
Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Limette
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Zubereitung
Für den Dip Ketchup, Meerrettich, Worcestershire-Sauce, Tabasco, Limettensaft und -schale in einer Schüssel verrühren.
Die Gambas am Rücken aufschneiden und die Ader entfernen. Gründlich mit Salz bestreuen und knusprig braten. Auf einem Zedernholzbrett ruhen lassen und mit dem pikanten Dip servieren.
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