Ingredienti
12 gamberi piccoli
5 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio e mezzo di rafano
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di tabasco
Succo e scorza grattugiata di 1/2 lime
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Preparazione
Per la salsa, mescolare in una ciotola il ketchup, il rafano, la salsa Worcestershire, il tabasco e il succo e la scorza di lime.
Aprire i gamberi sul retro e togliere la vena. Cospargerli abbondantemente di sale e cuocerli al forno fino a renderli croccanti. Metteteli a riposare su una tavola di cedro e serviteli con la salsa piccante.